Item: 南寮漁港直銷中心
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Author: Ursula

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新竹南寮漁港。（資料照片，來自於中時新聞網）

今天要來跟大家介紹『南寮漁港』，

跟別的部落客不一樣，

Ursula不介紹漂亮的新建設，

或是『南寮漁港』周邊的體驗行程，

更不會介紹最近意外出名的風箏節。

（~~近期發生的小孩被捲上天的事件~~）

Ursula今天其實要介紹的是『南寮漁港』的

『新竹漁港漁產品直銷中心』，

直到今天，我們家的人想要吃新鮮平價的海鮮，

總是會開車到南寮漁港來吃飯。

800px-新竹漁港漁產品直銷中心

新竹漁港漁產品直銷中心。（資料照片，來自於維基百科）

這邊先為大家介紹『新竹漁港漁產品直銷中心』，

其實這是政府為了輔導漁民轉型及創造漁民就業機會，

於民國八十五年成立。

一樓是魚產品區：有各種活體海產、本港現撈、各地漁產、加工品，

懂行的人就知道，要在一樓先挑選自己喜歡的海鮮，

再到二樓找合口味的餐廳來代客料理，

包準大家吃的爽快，錢包又不涼快。

先來跟大家分享，我們家的小撇步：

step1. 先決定好菜單（三杯魷魚、糖醋魚...etc）

step2. 要先很快的逛一樓一圈，知道價格，攤位分佈

step3. 再針對要買的海鮮類型，

來挑選自己個人覺得特別新鮮、公道的攤位下單

step4. 到2樓找合口味代客料理。

新鮮的感覺，大家見仁見智，

Ursula就不特別推薦大家攤位，

主要跟大家介紹我們家偏好的海鮮，

以及喜歡的代客料理店家。

【海砂蝦】大約一斤多380NTD

蝦只要夠活跳跳，只要川燙，蝦子會非常的有彈性，

不加醬料也會有蝦子特有的鮮甜味，也非常好脫殼。

【海瓜子】兩斤380NTD

在我們家的字典，海瓜子一定要加九層塔大火翻炒，

要剛好海瓜子開殼，內裏還沒有過度萎縮，

這時候海鮮特有的鮮味，跟九層塔醬油非常搭。

【魷魚】一盤250NTD

我超愛三杯，店家不會做的特別鹹，即便不配飯也不會口乾。

【鱸魚】兩條200NTD

一條做糖醋魚，調味的剛剛好搭配酥炸的魚皮，簡直一絕。

另一條請店家處理切段，直接來做魚湯，

這麼新鮮的鱸魚，店家加薑絲煮鱸魚湯就非常好喝。

【鱈魚】一片320NTD

清蒸鱈魚配破布子，或是煎鱈魚搭配胡椒粉，

都非常棒，肉質細膩，骨頭好挑。

最後，我們再跟店家加點一盤地瓜葉，

以及一盤小盤的炒麵，

這邊建議大家還是要給店家賺，

畢竟吃的東西，到底會不會加其他料，

不在後廚的我們永遠不知道，

所以我們家的想法是，海鮮可以自己挑，

但除了海鮮之外都給店家賺。

給大家看我們選擇的代客料理是『A9的謝太太』，

我們的代客料理＋青菜＋炒麵只需要920NTD，

店家也有附免費的白飯，愛吃多少裝多少。

這樣算下來，我們家4個大人，

沒有吃飯光吃海鮮，

海鮮這麼大的份量只要 1,530NTD，

加總代客料理 920NTD，不到2,500NTD，

可以說是5-6人份的份量，

真的吃到非常爽，疫情前我們還會吃一盤生魚片，

真的是非常過癮，價格又不會太貴，非常值得。

當然吃飯後，還要再回到一樓購買等路啊！

旗魚鬆，小罐裝150NTD

試過這麼多魚鬆，就旗魚鬆最合我們口味。

小魚乾，小罐裝200NTD

雖然魚乾是調味過的，不是那麼健康，

但是真的超級順嘴，一不留神一週可以輕鬆嗑完一整罐。

最後給大家推薦季節性的漁獲，給大家作為購買的參考：

（資料來源，來自於漁產直銷中心）

季節	漁獲物
春	刺鯧(肉鯽仔)、大蝦、白帶魚、台灣馬家鰆(白北)、烏賊(花枝)、軟翅仔、白姑魚(白口)、白鯧、黑鯧、脂眼凹肩(目孔)、真(硬尾仔)、洪尾圓(赤尾)、花腹鯖(花飛)、五絲馬(午仔)、大眼鯛(紅目鰱)、大甲(鐵甲)
夏	台灣鎖管(盛產)、白帶魚、正鰹(煙仔)、烏賊(花枝)、軟翅仔、黑鯧、藍圓(四破)、黑(黑口)、大甲(鐵甲)、脂眼鯡(臭肉)、黃土魟(黃魟)
秋	鰆魚(土魠)、台灣馬加鰆(白北)、白姑魚(白口)、白帶魚、花身雞魚(花身仔)、鯊魚、正鰹(煙仔)、刺鯧(肉鯽仔)、台灣鎖管(盛產)、單角革單棘魨(剝皮魚、白達仔)、白鯧、黑鯧、齒鰆(煙仔虎)、脂眼騑(臭肉)、紅甘、脂眼凹肩(目孔) 、真(硬尾仔)
冬	鰆魚(土魠)、台灣馬加鰆(白北)、白姑魚(白口)、烏魚、白帶魚、花身雞魚(花身仔)、五絲馬(午仔)、鯊魚、刺鯧(肉鯽仔)、單角革單棘魨(剝皮魚、白達仔)、白鯧、黑鯧、齒鰆(煙仔虎)、花腹鯖(花飛)、眼眶魚(皮魚)、黑毛、脂眼凹肩(目孔)、真(硬尾仔)、洪尾圓(赤尾)、紅甘、大黃魚、烏賊(花枝)、軟翅仔、大蝦、紅星梭子蟹(三點仔)、尖額蟳(石蟳)