位於敦化南路一段上,鄰近仁愛圓環的『驥園川菜餐廳』,
捷運信義安和站步行約七分鐘即抵達!
地址 : 台北市大安區敦化南路一段324號
TEL : 02 2708 3110
營業時間: 11:30-14:00 17:30-21:00
附上『驥園川菜餐廳』的 google map :
立馬來跟大家介紹二次回訪吃的菜色!
『砂鍋脆筍雞.jpg』(NT. 2900)
今天要跟大家介紹『驥園川菜餐廳』,
冬天最舒服的是喝一碗濃濃的雞湯,滿滿的膠原蛋白,
不但暖心、暖胃又暖了身子,2018/12/6是第二次回訪,
相較於第一次,我們點的是驥園川菜餐廳的『砂鍋竹笙雞』(NT. 3500)
這次點的是驥園川菜餐廳的『砂鍋脆筍雞』(NT. 2900)
這個送來不到5分鐘,如果仔細看下面的圖,你會發現雞湯上面凝固了一層薄薄薄膜,
據同事説,這可不是“油”而是滿滿的膠原蛋白,
第二眼你們驚訝的發現雞湯是乳白色的,跟魚湯的白,或是牛尾湯的白很像,
嘿嘿!往下撈你就會真正的原因,你會發現除了全雞外,居然還會有豬腳!!!
當大家把雞湯喝到一半的時候,內行的都會再加點白菜+豆腐,
有沒有!!!這招一點要學起來厚!!!
因為原味的雞湯真的是“濃”湯,很好喝但是喝到第二碗已經極限了,
先喝到一半後可以再加價點白菜跟豆腐(這裡的豆腐是凍豆腐,會吸湯的那種),
忘記要加價多少,沒記錯應該是300元~600元左右,但是很值得,
加了以後,湯不會這麼濃,會多了青菜的鮮甜味,湯會變得稍淡還變得順口,
喜歡麵條的,可以學日本人喝到一半再加麵條,(同事猜測應該是跟拉麵hen像)
個人真的很強推白菜,光白菜我就續了好幾碗,神好吃!
『蒜泥白肉.jpg』(NT. 300)
好吃下飯,份量不大,但沒有到驚艷就是了。
(良心建議:雞湯真的會喝得很飽,如果是食量不大的女生,千萬不要點飯)
『香根牛肉絲.jpg』(NT. 360)
因為不吃牛肉,無法為大家評價,這裡的隱藏(?)吃法是,
用蔥油餅包住肉絲,再入口,這個也是服務員會強推的吃法。
『乾煸四季豆.jpg』(NT. 340)
個人沒有很喜歡四季豆,但是同事都滿喜歡的,裡面一起炒的是豬肉末,
這道也可以用蔥油餅包住再一起入口。
『京醬肉絲.jpg』(NT. 340)
這道強推!無論是單吃還是跟蔥油餅一起包來吃都非常棒,
這道依定是必點,這道的肉絲是豬肉,不吃牛吃豬的朋友千萬不要錯過。
剛剛已經連續3次Cue到蔥油餅,怎麼可以沒有圖?
『蔥餅.jpg』(NT. 140/張)上圖沒記錯是2張的樣子,
我們當場有7個人其實很夠吃還吃不太完,如果不曉得份量可以問服務員推薦,
個人真的覺得,他們家的蔥油餅的蔥香真的非常香,
跟上面提到的京醬肉絲卷在一起吃真的是絕配!
『驥園川菜餐廳』裏還有厚餅(NT. 200/張),喜歡吃外酥哪軟的蔥油餅可以選這個。
『炒豆苗.jpg』(NT. 420)
好吃是好吃,但是個人覺得這是我吃過最小盤,也最貴的一盤青菜,
其他青菜大概是 NT. 280 左右,建議大家如果要吃菜,不如多吃雞湯裡的白菜...
『豆酥鱈魚.jpg』(NT. 620)
這道是真鱈魚,不是圓鱈,
豆酥真的是滿滿滿,完全看不到底下的鱈魚,小妹已經使出洪荒之力了,
但是真的怎麼拍,都不怎麼好看,好呷!
『金沙蝦仁.jpg』(NT. 470)
金沙是鹹蛋黃炒出來的,蝦很嫩,同事說好吃,
但個人口味還是比較喜歡金沙杏苞姑或是金沙皎白筍!
『棗泥鍋餅.jpg』(NT. 360)
這道真的是小妹心頭好,還來不及拍完整盤,本能就先夾到碗裡來了~哈哈!
大家有沒有吃過一種棗泥餡的月餅?
她裡面的餡真的就是這個口味,外酥內軟,一定要熱熱吃,好甜好好吃!
上面總共有8菜、1湯、1甜點,這樣的一餐大概是5000元~6000元,
每道菜都是小份的喔,真的不多,但是我們8個人(4男4女)真的吃不完,
雞湯還打包成兩大碗(去小吃店,大家如果點大碗湯麵,那種外帶紙碗兩大碗),
這邊提醒一下大家,如果要外帶,服務員會通知你們還會加價300元喔!
最後附上菜單,因為燈光原因可能不太清楚,大家參考參考囉!
『主角_雞湯.jpg』
『熱炒.jpg』
今天就分享到這邊喔~ 真心推薦大家來吃吃看喔!
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