<擷取自 Ooh Cha Cha 自然食 官網>
Ooh Cha Cha 自然食 古亭店 Guting
(在科技大樓站還有分店，新豬肉只有限定在科技大樓店)
地址 : 100 台北市中正區南昌路二段207號
No. 207號 Sec. 2 Nanchang Rd Zhongzheng District Taipei City 100
電話 : 02-23677133
平日營業時間 : 10AM - 9PM
老樣子，先分享 Ooh Cha Cha 自然食 古亭店菜單 :
『Ooh Cha Cha 自然食』店內用餐位子少，
通常都要現場候位，如果趕時間，可以選擇take out唷~!
點餐後，要自己去櫃台結帳。
Ursula很喜歡『Ooh Cha Cha 自然食』這家店的概念，
完全使用單純、未加工的食材，採全手工製作，食材部分則選擇與當地小農合作，
為的是讓人們可以吃到一餐簡單又健康的食物。
核心理念是環保、健康、零殘忍、公平、社群，
就可以知道這是一間純素餐廳，沒有蛋奶，沒有肉食。
Ursula起初真的是無肉不歡，
想當初在埔里的時候，剛好遇到建醮，全埔里只剩下麥當勞不屈服還有炸雞可以買，
吃了三天全素後，立馬跟當時的室友們一起買炸雞來吃，
就算被人瞪還是依然故我。
反而是出了社會之後，飲食習慣有滿大的改變，
首先我不吃牛肉了(很多原因 : 環保、為媽媽祈福、算命說不能吃)，
其次，素食餐廳也變成我吃飯的選擇之一。
話不多說，『Ooh Cha Cha 自然食』是少數Ursula覺得好吃，
也吃起來無負擔的純素食餐廳，
先來跟大家分享我跟朋友聚餐的餐點 :
養生菇菇飯/Mushroom Bowl NT$250
義大利酒醋炒菇、海帶芽、蒜味泡菜、有機苜蓿芽、紫色醃洋蔥、腰果白醬
Balsamic wild mushrooms, garlic kimchi, marinated seaweed,
pickled red onion, organic alfalfa sprouts, cashew sour cream
義大利酒醋炒菇 - 吃起來不會死鹹，調味的很剛好。
蒜味泡菜 - 很像黃金泡菜，口味偏甜。
海帶芽 - 感覺是跟麻油芝麻拌在一起。
腰果白醬 - 吃起來很像有點鹽味的優格，腰果味不明顯。
吃起來分量剛好，中午吃飽後，到下午3~4點都不會有餓的感覺。
友善大地飯 Macrobiotic Bowl NT$260
麻油天貝、海帶芽、薑汁泡菜、豌豆、紅蘿蔔、味增芝麻醬
Sesame tempeh, marinated seaweed, ginger kimchi,
pea sprouts, shredded carrot, miso sauce
朋友的餐點跟我的不同，主菜比較不一樣，是個叫做麻油天貝的東東，
(天貝Tempeh 是新時代的營養珍寶，是用整粒的黃豆下去蒸熟後加上酵母菌去發酵，
待發酵完成後，其表面的那層白色菌體會使其凝結成塊狀物。)
朋友云 :
天貝口感扎實有層次感，不過有點鹹，天貝建議搭配藜麥飯食用，
生菜自然新鮮不用沾醬就好吃。吃完這餐可以飽足到晚上。
(有沒有打破大家覺得素食吃不飽的既定印象！？)
甜菜來了 (排毒高手) We Got the Beet (Detoxifier) NT$115
有機甜菜、有機蘋果、草莓、薑、檸檬、柳橙汁
Organic beet and apple, strawberry, ginger, lime juice, orange juice
(店內如果有買主餐，只要加價100NTD就可以任選飲品喔)
在有"店內用餐不能使用免洗吸管這個政策"前，
自然食就已經有這種不鏽鋼吸管，真的是很環保主義。
ＢＴＷ，店內還有甜點區唷～有興趣的朋友也可以點才吃吃看!
最後來說說總結，『Ooh Cha Cha 自然食』
真的就是吃到食材本身的味道，沒有過度烹調，沒有油炸，
吃起來很健康很自然，重點是味道也還不錯，
雖然價格有點小貴，但是還是被Ursula列入會回訪的店家，
而且與古亭捷運站2號出口很近，推薦給大家!
其他古亭站美食 :
【Ursula の單身日誌】食記。古亭捷運站餐廳。台電大樓站餐廳。開運蔬香園 (純素)
【Ursula の單身日誌】食記。古亭捷運站餐廳。台電大樓站餐廳。龍城精緻便當 (水蒸便當)
【Ursula の單身日誌】食記。古亭捷運站美食。素食。客來源素坊 (純素)
【Ursula の單身日誌】食記。沐越mu viet越式料理。王品越式餐廳。古亭捷運站美食
留言列表